Die Sonne geht langsam unter und taucht die Landschaft in ihr warmes Licht, während man gemütlich am Lagerfeuer einfach den Augenblick genießt: Das ist für mich unser Abendrot – nicht nur ein Bier, sondern vor allem ein Gefühl.
Nachdem wir das Flutlicht kreiert hatten, wollten wir als nächstes unbedingt ein dunkleres, malzigeres Feierabend-Bier brauen. Kurz darauf zogen wir durch zahllose Supermärkte, kauften ordentlich Biere dieses Stils ein und probierten uns mit viel guter Laune durch. So konnten wir schnell feststellen, was uns gefällt und was wir bei unserem eigenen naturtrüben, rötlichen Kellerbier definitiv anders machen wollten. Und dann ging es auch direkt ans Brauen. Voilà!