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Rainer Diekmann der Biersommelier

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Eine Expedition ins Bierreich mit dem Diplom Biersommilier Rainer Diekmann

In ruhiger und entspannter Atmosphäre geht es ausschließlich um „bierige“ Themen wie z.B. Bier & Gesundheit, Bier & Speisen und um die Geschichte des Bieres. Im Fokus des Bierkulinariums stehen 6 leckere Gänge und die Verkostung von 7 ausgewählten Biertypen.
Der Preis für diese „Expedition ins Bierreich“ beträgt 89,90 € je Bierfreund/in, incl. einem bierigen Aperitif und den begleitenden Biersorten zum Menü

Datum: Samstag 04.01.2025 um 19-23 Uhr

6 Gänge Menü begleitet mit Bier

Biertyp 1 – Die Rohstoffe des Bieres
Bauernstullen mit Griebenschmalz

Biertyp 2 – Die Geschichte des Bieres
Salatvariation der Saison mit Hähnchenbrustfilet

Biertyp 3 – Das Sudhaus – Im Herzen der Brauerei
Rindfleischsuppe

Biertyp 4 – Bier & Gesundheit
Geschmorte Schweinebäckchen mit Rotkohl und Stampf

Biertyp 5 – „Bierstackeln“ aus Österreich“
Käseauswahl mit Feigen und Weintrauben

Biertyp 6
Vanillepudding mit Erdbeeren

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Endlich ein Bier aus Bielefeld.
Für alle ab 16 Jahren

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